Vacatures

 

Ben jij dé perfecte gastheer/gastvrouw?

Beleef jij er dagelijks plezier aan je gasten een perfecte culinaire ervaring te laten beleven?

Dan wil Restaurant van Buren van het Hampshire Hotel – Oranje Leeuwarden

graag kennismaken met jou!

Voor Oranje Hotel Leeuwarden en Restaurant Van Buren zijn wij op zoek naar een creatieve en ondernemende Restaurant Manager. In ons restaurant wordt binnen een Brasserie concept uitsluitend met verse ingrediënten gewerkt uit het seizoen en hebben we passie voor streekproducten.

In deze zelfstandige functie geef je leiding aan een team van ca. 15 medewerkers inclusief leerlingen en stagiaires. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele werkzaamheden. Van à la carte tot banqueting tot catering op externe locaties. Je bent gedreven om omzet- en kostendoelstellingen te behalen en maakt voor een groot deel gebruik van de Hampshire inkoopafspraken. Het jaarlijkse activiteitenplan wordt samen met de Chef-kok, Sales Manager en General Manager opgesteld en mede door jou uitgevoerd. Je bent lid van het managementteam.

 

Voor meer informatie of direct solliciteren? 

https://www.hampshire-hotels.com/vacatures/restaurant-manager-mv/1187

Of mail naar: a.kaminski@hampshire-hotels.com